Direcció hotelera internacional

Direcció hotelera internacional | Escola Universitària Formatic Barcelona
Turisme
Característiques
Master Degree in International Hotel Management
Durada
1 curs acadèmic - 90 ECTS
Modalitat
Semipresencial /Online
Inici del curs
Octubre

Enfocament interdisciplinari, que connecta i integra la gestió de l’hostaleria amb la gestió empresarial, finances, màrqueting i gestió estratègica

Informació

El Màster en International Hotel Management se centra en l’operació, lliurament i gestió d’hotels amb èxit (i hotels) a tot el món. Un objectiu integral del programa és animar els estudiants a considerar la gestió de l’hospitalitat des d’una àmplia gamma de perspectives. Les particularitats d’aquest estudi es troben en el seu enfocament interdisciplinari, que connecta i integra la gestió de l’hostaleria com a ciència econòmica en la gestió empresarial, finances, màrqueting i gestió estratègica. L’èxit del programa es centra en la visió de la gestió de l’hostaleria a les empreses i cadenes hoteleres.

El programa permetrà als estudiants desenvolupar una comprensió crítica de la teoria i pràctica essencial de la gestió d’un hotel. Els estudiants desenvoluparan els seus coneixements sobre habilitats i valors del servei al client, qüestions contemporànies dins de l’hotel i hospitalitat, gestió financera internacional i el context global en què operen els hotels.

Objectius
  • Proporcionar un estudi avançat d’hotels, organitzacions, la seva gestió i el context extern canviant en el qual operen.
  • Preparar-se i / o desenvolupar una carrera en International Hotel Management mitjançant el desenvolupament d’habilitats a nivell professional o com a preparació per a la investigació o l’estudi posterior a la zona. Això implica el desenvolupament d’una àmplia gamma de coneixements i habilitats empresarials, juntament amb l’autoconsciència i el desenvolupament personal adequat a les carreres de postgrau / gestió en International Hotel Management. Això inclou el desenvolupament d’actituds positives i crítiques cap al lideratge, el canvi i l’empresa, per reflectir el dinamisme i la vitalitat de l’entorn International Hotel Management.
  • Desenvolupar la capacitat d’aplicar el coneixement i la comprensió de l’International Hotel Management a problemes complexos o difícils, de forma sistemàtica i creativa, per millorar la pràctica de l’Hotel Management, inclòs dins d’un context internacional. Això inclou la possibilitat de convertir la teoria en pràctica des d’una perspectiva crítica i informada per tal d’avançar en l’eficàcia dels empleats i la competitivitat de les organitzacions empresarials.
  • Desenvolupar i millorar una sèrie d’habilitats i atributs generals transferibles, que, tot i ser molt adequats per a una carrera professional, no es limiten a això.
  • Desenvolupar habilitats d’aprenentatge permanent, incloent engendrar un entusiasme per la gestió internacional de l’hotel i per aprendre de forma més general, com a part del desenvolupament personal i professional continu.
Avantatges

Aquest programa estudiarà detalladament les diverses línies i aplicacions de l’hostaleria, tant des d’un punt de vista general que té en compte la realitat actual i des d’una perspectiva associada a l’estratègia empresarial de l’hotel.

  • Qüestions contemporànies en el sector hoteler i hospitalari
  • Mètodes d’investigació
  • Turisme global i gestió de destinacions
  • Gestió financera internacional
  • Lideratge i Gestió: Teoria i Pràctica
  • Gestió estratègica i sostenibilitat
  • Dissertació
Sortides professionals

Aquest màster consta de mòduls que contenen material teòric combinat amb l’aplicació dels conceptes en pràctica professional, el coneixement clau que els estudiants hauran d’aplicar en la seva carrera professional. Un Màster Internacional de Gestió Hotelera de l’Escola Universitària Formatic Barcelona ajudarà els graduats a especialitzar-se i destacar-se en el mercat de treball competitiu d’avui. Els equiparà tant amb el coneixement teòric com amb les habilitats pràctiques necessàries per a una carrera reeixida. Un cop finalitzada la MSc International Hotel Management, els graduats del programa presentaran les habilitats necessàries per treballar en els següents llocs dins de la indústria:

  • Gerent d’hotel
  • Gerent de compres
  • Gestors d’ingressos
  • Gerent del Centre de Convencions
Estructura modular
Aspectes contemporanis en el sector hoteler i en l’allotjament
  • Gestió operativa d’allotjaments
  • Polítiques directives
Mètodes de recerca
  • Introducció a la recerca
  • Analitzar dades quantitatives i qualitatives
  • Escriure i presentar un projecte de recerca
Turisme global i gestió de les destinacions
  • Tendències en turisme global
  • Organització de mercats turístics
  • Desenvolupament de resorts i destinacions
Gestió financera internacional
  • Teories de la gestió financera, propietat i control
  • Teoria dels stakeholders
  • Avaluació de models de decisió
Lideratge i direcció: teoria i pràctica
  • Diferències entre el lideratge i direcció
  • Avaluació i models de lideratge
  • Liderar equips i individus
Direcció estratègica i sostenibilitat
  • El procés estratègic
  • Objectius organitzacionals: definir la missió
  • Anàlisi, formulació i implementació de l’estratègia
Treball final de màster