Gastronomia i Enoturisme. Valors clau per la dinamització de la destinació turística

Este Cuaderno de Investigación recoge las ponencias presentadas en el marco de la celebración del III Congreso Internacional en torno a la temática Gastronomía y Enoturismo. Valores clave para la dinamización del destino turístico desarrollado en la sede de la Escuela Universitaria Formatic Barcelona, Casa Marfà (Paseo de Gracia, número 66), los días 4 y 5 de julio de 2016.